好营养特辑

　　 NO.5

　　 作者 | 王红伟

　　 博士、注册营养师

　　 中国营养学会益生菌益生元与健康分会委员

　　  为了控制疫情，很多人居家不出。国家延长了过年假期，很多地方进一步推迟上班时间，让人们家居的时间更长。家居期间的营养和饮食成了一个突出问题。

　　我家有老人、有孩子，这里就自己的专业和经验，提供一些个人建议，供大家参考。

　　一、不变

　　中国营养学会的膳食指南依然是值得遵循的大原则，即：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。按此选择原则，可以保障家里2岁以上成员的基本营养。

　　二、减少

　　家居期间这段时间，不在家里屠宰任何活的动物如鸡鸭羊等，城里的居民也不买不吃野生动物。

　　减少人多场合聚会。

　　三、增加

　　增加食物品种多样性（条件允许的情况下），增加鸡蛋、牛奶和豆类等优质蛋白质摄入，增加蔬菜水果摄入；

　　多饮白开水茶水。

　　四、多动

　　尽量多动——力所能及的室内运动以及条件允许时到空旷户外活动，每天小区或院子里活动1小时，增加代谢。

　　五、补充

　　适量补充复合维生素矿物质、益生菌和膳食纤维等补充剂。

　　六、监测

　　监测体重变化，能量充足但不能过，注意体重控制。

　　（答应我，过了这个年，谁也别嫌弃谁）

　　七、避免

　　避免平时没接触过或很少接触的食品，以免因身体不适应新食物而带来不必要的麻烦。避免误听误信能控制甚至治疗新型冠状病毒的所谓饮食秘诀；

　　八、调节

　　调整心态，对疫情不要消极松懈，也不要忧虑惊慌，相信科学，相信党和政府，对战胜疫情充满信心。