4月19日，2024年川渝茶叶行业职工职业技能大赛暨中国旺苍采茶系列活动启动仪式在广元市旺苍县高阳镇大茅坡现代农业园区举行。此次大赛由四川省总工会、重庆市总工会、中共广元市委、广元市人民政府共同举办。来自四川、重庆、杭州三地51支队伍200余名选手工制茶、采茶能手齐聚四川广元，同台竞技、以茶会友，传递匠心精神。乐山市工会、乐山市茶叶学会组织峨眉、夹江、犍为、沐川、马边五个区市县的20名选手参加了比赛。来自川渝及杭州地区的选手在这里同台竞技，以茶会友，共赴一场茶的盛会，共同传递匠心精神。 本次大赛分为手工制茶和手工采茶两部分，其中手工制茶比赛由理论考试和技能实操两个环节组成，理论考试以《茶叶加工国家职业技能标准》为基础，涉及茶叶基础知识、茶叶加工基础知识、安全生产基础知识，以及相关法律法规知识、职业道德等内容，参赛选手通过现场抽签的方式以闭卷形式进行考试，整场考试时间为60分钟，满分为100分。 一捏一提，双手在茶尖上下舞动；翻、抖、磨、压，新鲜茶叶在手掌间翻飞。鲜嫩的茶叶经过一道道加工，散发出阵阵清香。 技能实操环节，第一轮选手早早等候在比赛区，个个摩拳擦掌，准备大显身手。刷锅、润锅、分发新鲜茶叶……准备工作就绪，比赛正式开始，杀青、揉捻、干燥……他们舞动双手，动作连贯、飞快，新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。制茶结束后，将制成品装入密封袋交至裁判，评委从选手现场操作，制成后外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行现场品鉴评分，并结合理论考试成绩，最终评选出一、二、三等奖。 采茶现场，要求选手在规定的30分钟内完成采摘，裁判按照一芽一叶标准采摘茶青总量计算比赛成绩。大家聚精会神，动作连贯，指尖不停地在茶叶间飞舞，争分夺秒地采摘，熟练地将一颗颗新芽放入竹篓，比赛现场紧张而激烈。 乐山市总工会组织的乐山代表队获2024年川渝茶叶行业职工职业技能大赛团体三等奖，采茶选手陈明芳获手工采茶三等奖。 本次竞赛为川、渝及浙江杭州茶叶企业、制茶人员提供了交流学习的平台，以茶会友，以茶兴业。参观学习大茅坡现代农业园区的茶园建设，产业链的发展，我们茶叶企业对自己产品应有精雕细琢、精益求精的精神理念，传统手工茶技艺需要我们要有从容独立、踏实务实、摒弃浮躁、宁静致远、精致精细、执着专一的情怀，也是立身之本、治家之道、兴业之本。制作茶叶，靠的是双手双脚，是祖祖辈辈的经验和传承，经过反复实践和不断创新，才能做到得心应手做出好茶来。我们茶人在职业化的路上，心要沉甸下来，不断提高专业技能才能做出好茶，完美的茶人，是茶文化品评鉴赏、知茶做茶、读万卷书走万里路的茶人。 它山之石可以攻玉。下一步，我们会在脱贫攻坚与乡村振兴衔接的东风下，努力践行习近平总书记“一片叶子富了一方百姓”指示精神，不断提升技能培训，加强乐山制茶师制作水平，打造一支专业技能强的茶产业人才队伍起到了积极作用。企业及从业人员形成茶叶发展合力，携手推动茶产业发展，帮助和带动更多的乐山地区茶农创收致富，打造乐山茶区域品牌和高丽名片，推动乐山茶叶产业高质量发展贡献力量。 乐山市茶叶学会 2024年4月22日
